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Jan 24, 2024

エリスリトールは本当に「健康的な」砂糖の代替品なのでしょうか? 研究は「ノー」と言う

La promessa di un’alternativa senza zucchero chiamata eritritolo ha attratto molte persone.

エリスリトールという砂糖を含まない代替品の約束は、多くの人々を魅了しました。 しかし、この甘味料には暗い側面があります。 その理由を見てみましょう。

この人気のある砂糖代替品は、健康意識と砂糖除去の双子のステビアとして宣伝されました。 砂糖恐怖症の人たちは生蜂蜜などの天然甘味料を捨てたが、エリスリトールなどのアルコール糖類は両手を広げて歓迎した。 ケトダイエットのライフスタイルを支持する人々は、それに夢中になりました。 多くの消費者は、それが健康的な選択肢であると信じて、コーヒー、プロテインシェイク（私もしばらくそうしていました）、焼き菓子、アイスクリーム、「無糖」キャンディー、チューインガムにそれを入れていましたが、ついには腸がストライキを起こしました。

エリスリトールは、酵素と発酵を使用してトウモロコシから合成されるアルコール糖です。 世界保健機関とFDAによって「安全」であると承認されていますが、最近の研究では、その使用に伴う深刻な健康リスクと副作用が示されています。

エリスリトールの副作用の 1 つは炎症を引き起こすことです。そのため、抗炎症性の食事を摂ろうと思ってエリスリトールを砂糖に置き換えるのは逆効果です。 エリスリトールが胃腸系に大損害を与えることを示す人が増えています。 エリスリトールの副作用には、ガス、膨満感、下痢、けいれん、腸の炎症などがあります。 エリスリトールは、他の人工糖やアルコール糖と同様に、IBS 症状を引き起こして悪化させ、腸内細菌のバランスを崩す可能性があります。 クリーブランドクリニックの新しい研究やその他の研究でも、エリスリトールが神経系や心血管系に有害であり、脳卒中や心臓発作のリスクが増加する可能性があることが示されています。

アメリカ人が節度を持たずに「罪悪感のない」甘い楽しみを楽しめるよう、砂糖の代替品を見つけることに執着しているのは、当然のことながら、消化器疾患や消化器疾患の大幅な増加と相関している。 では、なぜ人々は点と点を結びつけることができなかったのでしょうか? それは砂糖には中毒性があり、甘いものを一口食べるたびに味蕾から脳にドーパミンが大量に送り込まれるからかもしれません。 人々は甘いものを心ゆくまで食べられると自分に言い聞かせているので、砂糖不使用業界が常に新製品を送り出すのも不思議ではありません。

シンプル：エリスリトールを避ける。 何らかの形でキッチンにある場合は、捨ててください。 大学3年生の秋、私は新しく服用していたプロテインパウダーにエリスリトールが含まれていることに気づきました。 そのプロテインパウダーを摂取し始めた2か月間で、消化器系の問題が増え始め、最終的にはクローン病に発展しました。 この話の教訓: 製品ラベルを確認してください! エリスリトール (およびその他の人工甘味料) の原材料をスキャンします。特に、「低カロリー」、「ケトフレンドリー」、または「砂糖不使用」とマークされている製品を調べてください。 「オーガニックエリスリトール」と言っても騙されないでください！ それは原料となるトウモロコシがオーガニックであることを意味しますが、化学プロセスは同じです。 さらに、気づいていないかもしれませんが、エリスリトールで甘味を付けた製品には非常に独特の後味があり、率直に言って私はかなり気持ち悪いと感じます。

たまには、ただ甘いだけでなく、甘いものを満喫するのも良いでしょう。 実際、私たちの女性の体は血糖値を安定させるために一定量の糖分を必要とします。 重要なのは、少量の生蜂蜜やメープルシロップなど、天然の種類の砂糖を探すことです。 狩猟採集民の祖先は、野生の果物や蜂蜜など、自然に甘い食べ物を食べていたので、現代の病気にはかかりませんでした。 さらに、果物にはビタミン C、カリウム、抗酸化物質などの健康上の利点があり、生の蜂蜜には抗炎症作用や抗菌作用などの驚くべき利点があります。 ステビアも、少量であれば問題ありませんが、加工甘味料であるため、定期的に摂取するのは最適ではありません。 また、ステビアブレンドにはエリスリトールが含まれている場合もあるので、ラベルをよく読んでください。

次回、甘いおやつを食べたくなったら、砂糖不使用のエリスリトール入りキャラメルや M&M の袋を吹き飛ばす代わりに、新鮮なベリーや冷凍ブドウが入った小さなボウルをむしゃむしゃ食べてください (まだ食べたことがない場合は、とても美味しくて満足できます)。試してみませんでした）。 または、バナナの入った「アイスクリーム」を自分で作ります。 (ヒント: 材料は熟したバナナだけです!) オーガニック ダークチョコレートは少量でも、甘党を満足させるだけでなく、さまざまな利点があります。 健康的な天然糖を摂取する場合でも、重要なのは適量です。

結論：エリスリトールは体に悪いです。 それをあなたの人生から捨ててください。 健康的なライフスタイルを送りたい場合は、砂糖への欲求を満たすためにフルーツや生の蜂蜜に注目してください。 天然甘味料を元の形で使用して作ることができる健康的なお菓子のレシピを Pinterest で見つけてください。

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