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Oct 22, 2023

「混乱」はもはやスタートの美徳ではないのか

10 gennaio 2023 - Finale

2023 年 1 月 10 日 - 最終更新日 2023 年 1 月 10 日 16:56 GMT

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「何年もの間、新興ブランドは破壊的であり、状況を揺るがし、伝統的な複合企業から市場シェアを盗む準備ができていました。私たちは「破壊的」重点戦略の時代は終わったと判断し、ザ・リル・カンパニーの目標は、新しいブランドを開拓することです。ザ・リル・カンパニーの創設者であり、植物ベースのプロテインシェイクブランドOWYNの元幹部であるブロディン・ウケラ氏は、FoodNavigator-USAに語った。

同氏は今月ザ・リル・カンパニーを立ち上げる際に、自身の目標は「健康志向の高い現代の消費者に、お茶に代わる体に良い飲み物を提供する、より使用頻度の高い飲料シーンにウェルネス指向の提案を追加すること」と説明した。同時に、水、クリーンなプロテイン、クリーンなエネルギーなど、他の健康志向のカテゴリーに比べて、現在はお茶をあまり購入していない可能性がある消費者を増やしていくことをパートナー (小売業者や流通業者) に提供しています。」

Ryl Company は、現在販売されている多くの甘味付き RTD ティーに代わる砂糖ゼロ、カロリーゼロ、人工成分フリーの代替品となる、モンクフルーツとステビアの葉の抽出物で甘味を付けた 4 種類のすぐに飲めるお茶の発売からこの野心的な目標を実行する予定です。市場。

さらに、ウケラ氏は、「ハイブリッドプロセス/配合ツール」である「独自のポリフェノール技術」と「徹底した社内認定プロセスのおかげで、リルティーは各缶に200mgの茶ポリフェノールを一貫して供給することで、さらなる機能的利点を提供している」と述べた。当社の完成品が常に顧客の期待に応えられるようにするのに役立ちます。」

これらの特性が合わさって、ウケラ氏によれば、現在市場では入手できないもの、つまり贅沢な味わいでありながら、カテキン由来の100mgを含む一定量のポリフェノールを一貫して供給する「妥協のないおいしい」飲料であり、同氏によれば「酸化剤として作用する」ものであるという。ストレス軽減剤。」

ウケラ氏は、他のお茶（すぐに飲めるお茶でも、自宅で淹れるお茶でも）が真のポリフェノールの利点を提供できることを認めていますが、それらは一貫して便利に提供できるわけではありません。

「ブランドを立ち上げる前に、チームは私たちが言うところの『ポリフェノールのエコシステム』がどのようなものかを理解するためにかなりの量の調査を行いました。残念なお知らせでしょうか？一貫性を見つけることができませんでした。」とウケラ氏は言いました。 「私たちは、他のものを飲むとポリフェノールが摂取できないと言いたいのではありません。一般的なものだけでなく、品目​​レベルでさえ、ポリフェノールの量を自信を持って伝えることができないと言いたいのです。」​

同氏はさらに、「顧客が販売した商品に自信を持てるようにするには、機能上の利点に関する一貫性が非常に重要です。だからこそ、当社は競争の激しい領域で際立っており、お客様が確実に得られるものを提供できるよう懸命に取り組んでいます。」

ウケラ氏は、「味や風味を損なうことなく、当社独自のポリフェノール技術を介して毎日の健康を実現する」ことにより、「リルは製品特性のニーズポイントに沿った提案を提供し、その結果、お茶のカテゴリーに追加的かつ付加的な消費者をもたらします」と述べた。​

Ryl Company の提案は、新興消費者の欲求という点で「的を射ている」、または Ukella 氏が表現する「地に足の着いたやり手」という点では「的を射ている」かもしれませんが、そのようなニーズを提供する新しいブランドは彼らだけではありません。命題。

昨年末、後にコカ・コーラ社に売却され、現在は段階的に廃止されているHONEST Teaの創設者の1人が、「Just Ice」というブランドの下で「ちょうど良い甘さのオーガニックボトル入りティー」のラインを発売した。お茶。'

セス・ゴールドマンとシェフのスパイク・メンデルソーンが彼らの会社「イート・ザ・チェンジ」を通じて立ち上げたこの新ブランドは、「オネスト・ティーに似ている」と約束しており、ほんの少しの風味にリュウゼツランと蜂蜜だけでなく、有機砂糖も「ほんの少し」使用する予定だという。甘味。

そして、Ryl Teaと同様に、認識できる最小限の成分のみを使用します。

ウケラ氏は、リル・ティーが「ラベルが異なる過去の同様のアイスティーのように感じられる、市場に出回っている多数の新興紅茶ブランドと比較して、当然の競争力がある」ことを認めたが、「私たちは従来の消費者を超えて家庭に浸透することを目指している」と付け加えた。」

これを実現するために、ライル・カンパニーは戦略的投資家から調達した670万ドルの資本を活用し、ウェグマンズ、ウェイクファーン、一部のホールフーズ・マーケット・ニューヨーク店などの主要店舗での北東部の広範囲な流通をサポートするとウケラ氏は語った。今月初めに、その後3月にスプラウツ・ファーマーズ・マーケットで全国展開する。

このビジネスの短期的な焦点は、小売業者や流通業者の成長を支援する「ユニークで楽しい方法で、お茶のカテゴリーに価値ある付加価値を提供する」ことだが、ウケラ氏は「いくつかのコツを用意している」と語る。 。」

同氏は次のように説明した。「これが単なる『リル ティー』ではなく、『ザ リル カンパニー』であるのには理由があります。私たちは、消費者にブランドの 4 つの柱である本物の風味、真の機能的ウェルネス、真のクリーンな原材料、真の持続可能なパッケージ。」

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