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May 28, 2023

栄養士が語る、最も健康的なスポーツドリンク

Sondaggio di paglia: qualcuno sa davvero cosa sono gli elettroliti? Lo sappiamo da decenni

ストロー投票: 電解質が何なのか実際に知っている人はいますか? 何十年もの間、私たちは汗をかいたときや二日酔い（またはその両方）のときに、とらえどころのない電解質を「補充」するために、ゲータレードやその他のスポーツドリンクを一気飲みしてきました。 それにもかかわらず、最も健康的なスポーツドリンクが何かという疑問どころか、この儀式を理解することさえ無関心であるようだ。

参考までに、電解質は、イオンバランスを維持する体内のミネラルです。 カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムなどを考えてください。 運動すると汗をかき、これらのミネラルが大量に体から排出され、脱水状態になり、けいれんや疲労感を感じやすくなります。 つまり、ある意味、あなたの両親や陸上コーチ、そしてテレビコマーシャルは正しかったのです。 長時間にわたる激しい身体活動の後は、必ず水分補給をし、電解質を補給するように努めてください。 しかし、その過程におけるゲータレードの役割は疑わしい。

ゲータレードは、1965 年のフロリダ ゲイターズ フットボール チームの特別フォーミュラとして誕生して以来、長い間トレーニング後の飲み物として選ばれてきました。 このブランドは2001年に130億ドルという法外な値段でペプシコに売却され、その後もその勢いは衰えていない。 現在でもスポーツドリンクのカテゴリーで 75% の市場シェアを獲得しており、フレーバーとイノベーション (ゲータレード タイガーから「エナジー チューズ」まですべて) の果てしない攻撃にもかかわらず、オリジナルのサースト クエンチャー シリーズは依然として最も人気があり、入手可能です。フロリダキーズからピュージェット湾までのすべてのガソリンスタンド、デリ、スーパーマーケットにあります。

海岸沿いの暮らし、ボードゲーム、ホットドッグは食べません。 すべてここにあります。

ゲータレードの電解質補給における役割は長い間確立されていますが、その明確な必要性には疑問があります。 前回のトレーニングを思い出してください。 1時間くらいで終わったかな？ 鼻から汗が滴り落ちていませんか？ 答えが「いいえ」の場合（そしておそらく「はい」の場合でも）、その後積極的に体に「塩分を補給する」必要がある可能性は低いでしょう。

ここで問題の核心に迫ります。 実はこれは塩の話ではありません。 砂糖の話です。 ゲータレードは美味しいですね。 子供たちはバスケットボールの練習後にそれを飲みます。 トラック運転手がロードトリップ中にそこを通過します。 誰もがお気に入りのフレーバーを持っており、色ではなくフレーバーの実際の名前を参照すると、誰もがあなたがナルクであることを認識します。 そして、ゲータレードにはレモネードやソーダと同じ量の砂糖が含まれていることを私たちが忘れるたびに、マーケティングの達人がこれまで見た中で最高のコマーシャルを投下し、鳥肌が立った瞬間を数えることができないほど早くボトルを投げ返します。

ただし、社会では水という明白な選択肢の代わりに砂糖で水分補給することが好まれていますが、すべてがゲータレードに当てはまるわけではありません。 スポーツドリンクスペースには、あなたの注意を引こうと競う多数の信奉者がいます。 準笑える短編小説をレーベルに載せていて、大文字にアレルギーがあるように見える企業もあれば（ビタミンウォーター、あなたを見てください）、残りの期間ナンバー2になる運命にあるように見える企業もあります（申し訳ありません、パワーエイド）。 そうは言っても、実際にアクティブで健康的なライフスタイルに合わせたドリンクの作成に専念するこの分野には、新参者もいます。

今日のスポーツドリンクの状況をより深く理解するために、私たちは認定栄養士でありヘルスコーチでもあるカリン・アドニ・ベンデイビッドに連絡を取りました。彼はロサンゼルスで個人開業を続けており、以前はニューヨークのリーボックスポーツで栄養部長を務めていました。 ベンデイビッドはすでに、どのエネルギーバーが実際に健康的であるかを理解するのに役立ちました。 今回、私たちは彼女に、象徴的なゲータレード サースト クエンチャーから新進気鋭のボディアーマーまで、市販されている 9 種類のスポーツ ドリンクの成分リストを送り、最低ランクから順にブラインド パワー ランキングを作成するよう依頼しました。ほとんどの人にとって健康です。

以下にカリンのランキングと各ドリンクの説明を記載します。 彼女の調査結果によると、実際に注目に値するスポーツドリンクはほんのわずかです。

材料：クエン酸、ヘキサメタリン酸ナトリウム（風味を守るため）、天然香料、食塩、ソルビン酸カリウム（鮮度を保つ）、クエン酸カリウム、クエン酸ナトリウム、アスコルビン酸（ビタミンC）＜スクラロース、アセスルファムカリウム、EDTAカルシウム二ナトリウム（風味を守る）、パントテン酸カルシウム（ビタミンB5）、ナイアシンアミド（ビタミンB3）、酢酸ビタミンE、塩酸ピリドキシン（ビタミンB6）

ベンデイビッドはこう言います。「この製品は高度に加工されており、色を保つための防腐剤として使用されるエチレンジアミン四酢酸（EDTA）が含まれています。これは皮膚を刺激し、発疹や喘息を引き起こす可能性があり、FDAの毒性研究対象の食品添加物のリストに載っています」 . このドリンクには、カロリーゼロの人工甘味料であるアセスルファム カリウムも含まれています。この甘味料は、砂糖の 180 ～ 200 倍甘いです。すべての人工甘味料と同様に、安全性が懸念されています。FDA によって安全であると承認されているにもかかわらず、この人工甘味料は、この成分はいくつかの研究で発がん性があることが証明されています。」

材料：水、ブドウ糖、クエン酸、酸味料（クエン酸ナトリウム、クエン酸カリウム）、果糖、安定剤（アカシアガム、ウッドロジンのグリセロールエステル）、甘味料（アスパルテーム、アセスルファムK）、香料、着色料（ブリリアントブルー）、ビタミンB6 。 フェニルアラニン源が含まれています。

ベンデイビッドはこう言います。「この飲み物には、リストの2番目と4番目の成分として、膨大な量の砂糖が含まれています。また、酸度調整剤、着色料、香料を加えた糖アルコールも含まれています。全体として、超加工された飲み物です。この飲み物には触れないでください」そして何か他のものを選んでください。」

材料：水、砂糖、ブドウ糖、クエン酸、塩、クエン酸ナトリウム、リン酸一カリウム、加工食品デンプン、天然香料、レッド40、グリセロール、ロジンエステル、カラメル色素。

ベンデイビッドはこう言います。「この飲み物の大部分は砂糖（2番目の成分）、塩、水です。はい、高強度または持久力のトレーニングを行う場合、体内の電解質を補充することが不可欠であることはわかっています。しかし、この飲み物には砂糖がたっぷり含まれており、 「これには食品着色料が高濃度に含まれており、人々が特定の健康状態に陥るリスクが高まる可能性があります。結論から言えば、この飲み物の成分リストは、市販されている多くの炭酸飲料と似ています。私はこれを摂取することはお勧めしません。」

材料：逆浸透水、結晶フルクトース、サトウキビ糖、0.5%未満：クエン酸、ビタミンC（アスコルビン酸）、果物と野菜のジュース（色）、天然香料、ベリーとフルーツのエキス（リンゴ、ザクロ、アサイー、ブルーベリー） 、乳酸マグネシウム、乳酸カルシウム、リン酸カリウム（電解質源）、ビタミンB3（ナイアシンアミド）、ビタミンB5（パントテン酸カルシウム）、ベータカロテン、ビタミンB6（ピリドキシン塩酸塩）、ビタミンB12（シアノコバラミン）、クエン酸マンガン、アカシアガム。

ベンデイビッドはこう言います。「この製品は砂糖と水です。残りの成分はごくわずかです。水に砂糖を少し入れてもいいでしょう。」

材料：L-ロイシン (3.5g)、L-イソロイシン (1.75g)、L-バリン (1.75g)、電解質ブレンド (クエン酸ナトリウム、塩化カリウム、塩化ナトリウム)、シトルリンリンゴ酸 (1:1) (1g)、水、クエン酸、天然および人工香料、リンゴ酸、スクラロース、アセスルファムカリウム、FD&C イエロー #5 および FD&C ブルー #1。

ベンデイビッドはこう言います。「このドリンクの最初の成分にアミノ酸が含まれていて、トレーニングからの回復に役立つという事実が気に入っています。しかし、それでも食品着色料や保存料が添加されています。なぜそれらをドリンクに入れる必要があるのか​​理解できません」アミノ酸が含まれていて糖分が少ないため、全体的にはまあまあの飲み物ですが、残りの成分は単に不必要です。」

材料：水、有機砂糖、クエン酸、有機天然香料、海塩、クエン酸ナトリウム、塩化カリウム。

ベンデイビッドはこう言います。「またしても高糖類の飲み物です。有機砂糖が含まれているとはいえ、血糖値の急上昇には大きな違いはありません。より多くのミネラルが含まれており、環境に良いものではありますが、それでも甘い飲み物です。防腐剤と不健康な成分がたくさん入っています。」

材料：ろ過水、純蔗糖、濃縮ココナッツ水、クエン酸、リン酸二カリウム（電解質）、濃縮野菜ジュース（着色料）、アスコルビン酸（ビタミンC）、酸化マグネシウム（電解質）、D-パントテン酸カルシウム（ビタミンB5）、ナイアシンアミド(ビタミンB3)、天然フルーツパンチフレーバーとその他の天然フレーバー、α-酢酸トコフェロール(ビタミンE)、酸化亜鉛(電解質)、塩酸ピリドキシン(ビタミンB6)、パルミチン酸ビタミンA(ビタミンA)、葉酸(ビタミンB9) 、シアノコバラミン（ビタミンB12）。

ベンデイビッドはこう言います。「全体的にこの製品には優れた成分が含まれており、電解質源としてココナッツウォーターを使用するのが気に入っています。この製品にはビタミンが豊富に含まれており、体に良いものです。スポーツドリンクとしては素晴らしい選択肢だと思います。」

材料：水、濃縮有機ココナッツウォーター、有機エリスリトール、有機蔗糖、有機天然香料、食品着色料（有機ニンジンジュース、有機リンゴジュース、有機カシスジュースの濃縮物）、L-リンゴ酸、クエン酸、有機レバウジオシドA (ステビア)、アスコルビン酸 (ビタミン C)、ナイアシンアミド (ビタミン B-3)、カルシウム D パントテン酸 (ビタミン B-5)、塩酸ピリドイン (ビタミン B-6)。

ベンデイビッドはこう言います。これは良い製品で、エリスリトールとココナッツウォーターの使用が気に入っています。 このドリンクにはさまざまな果物や野菜からの天然の食品着色料が含まれているのがとても気に入りました。 ビタミンも追加されています。 トレーニング後には良い選択だよ。」

材料：濾過水、濃縮有機ココナッツウォーター、有機スイカフレーバー、海塩、有機ライムフレーバー、有機ステビア葉エキス。 濾過水、濃縮有機ココナッツウォーター、有機チョコレートフレーバー、海塩、有機ステビア葉エキス、有機ミントフレーバー。 濾過水、濃縮有機ココナッツウォーター、有機ブルーベリーフレーバー、有機ピーチフレーバー、海塩、有機ステビア葉エキス。 濾過水、濃縮有機ココナッツウォーター、有機マンゴーフレーバー、海塩、有機ステビア葉エキス。

ベンデイビッドはこう言います。「素晴らしい製品です! 高品質の原料を使用しており、ドリンクを甘くするためにステビア抽出物を使用しているのが気に入っています。これは創造的な解決策です。フレーバーはさわやかで、全体的にこれは必要なものがすべて揃った優れたエネルギー/ワークアウトドリンクです。大量の砂糖、食品着色料、保存料を使用していません。」

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