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Jul 30, 2023

キシリトール: 用途、効果、および考えられる利点

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キシリトールは、血糖指数が低い、低カロリーの砂糖代替品です。 いくつかの研究では、歯の健康を改善し、耳の感染症を予防し、抗酸化作用がある可能性があることを示唆しています。

キシリトールは糖質の一種である糖アルコールであり、実際にはアルコールは含まれておりません。 キシリトールは、繊維質の果物や野菜、木、トウモロコシの穂軸、さらには人体にも少量ですが自然に存在します。

メーカーはキシリトールを砂糖の代替品として使用しています。キシリトールの甘さは砂糖に匹敵し、カロリーが低いからです。

キシリトールは、シュガーフリーのチューインガムから歯磨き粉に至るまで、多くの製品に含まれる一般的な成分です。 キシリトールは卓上甘味料として、またお菓子作りにも使用されています。

この記事では、キシリトールの用途と潜在的な健康上の利点について見ていきます。 副作用、薬物相互作用、投与量、代替品についても説明します。

キシリトールは砂糖と同様のレベルの甘さを持ちますが、カロリーはほんの数分の一です。 シュガーフリーのガムや歯磨き粉など、さまざまな製品で人気のある成分です。

メーカーは以下を含むさまざまな食品にキシリトールを添加しています。

キシリトールは、次のような一部のデンタルケア製品の成分でもあります。

キシリトール甘味料はオンラインで購入できます。

キシリトールには、次のようないくつかの潜在的な健康上の利点があります。

キシリトールは血糖指数（GI）が低いです。 これは、それを摂取しても体内の血糖値やインスリンレベルの急上昇を引き起こさないことを意味します。 このため、キシリトールは糖尿病患者にとって優れた砂糖代替品です。

キシリトールはGI値が低いため、減量に適した砂糖の代替品でもあります。

また、2015年の研究では、キシリトールが高脂肪食を食べたラットにおいて有意な血糖降下効果があることが明らかになりました。

キシリトールは、歯磨き粉やうがい薬など、多くの歯科衛生製品の成分です。 これは、キシリトールが非発酵性であるため、口内の細菌がキシリトールを虫歯の原因となる有害な酸に変換できないという事実によるものです。

口腔細菌ストレプトコッカス・ミュータンスは、人の歯の外側に蓄積する粘着性のある白い物質であるプラークの主な原因となります。

歯垢は乳酸を歯の表面に結合させます。 この酸はエナメル質を破壊し、虫歯を引き起こします。

歯垢がある程度あるのは正常ですが、過剰になると虫歯、虫歯、歯周病を引き起こす可能性があります。

2017年の系統的レビューでは、キシリトールが口内のミュータンス菌の量を減らし、それによって歯垢の量が減り、虫歯の予防に役立つ可能性があることが示唆されています。

2014年の研究では、歯肉炎または歯周病の原因菌であるポルフィロモナス・ジンジバリスに対するキシリトールの効果が調査されました。 未治療のまま放置すると、過剰量の P. ジンジバリスが血流に移行し、全身性炎症を引き起こす可能性があります。

この研究では、科学者らは実験室でポルフィロモナス・ジンジバリスのサンプルを培養し、キシリトールで前処理したヒト細胞培養物にそれらを加えた。 彼らは、キシリトールが免疫系タンパク質の生成を増加させ、細菌の増殖を抑制することを発見しました。

歯垢の原因となる細菌は鼓膜の後ろにも蓄積し、中耳の感染症を引き起こす可能性があります。 医師はこれらの感染症を急性中耳炎 (AOM) と呼びます。

2016年の系統的レビューでは、キシリトールを含むチューインガム、トローチ、またはシロップが健康な子供のAOMの発生を30から22パーセント減少させることができるという中程度の質の証拠が見つかりました。

しかし、2014年の研究では、キシリトールシロップは感染リスクの高い小児のAOMを減少させる効果がないことが判明しました。

これらの矛盾した結果は、子供の耳感染症の予防治療としてのキシリトールの使用についてさらなる研究の必要性を示しています。

国立補完統合医療センターによると、フリーラジカルは酸化ストレスを引き起こし、細胞損傷を引き起こす可能性があり、糖尿病、心血管疾患、がんなどのいくつかの疾患の発症に関与する可能性があります。 臨床研究では、抗酸化物質がフリーラジカルを中和し、酸化ストレスに対抗することが示されています。

2014年の研究では、キシリトールには抗酸化作用がある可能性があることが明らかになりました。 キシリトールを食べた糖尿病ラットは、より多量のグルタチオンを生成しました。 これはフリーラジカルの有害な影響に対抗する抗酸化物質です。 これらの発見を検証するには人体での研究が必要であることに注意することが重要です。

米国食品医薬品局（FDA）はキシリトールを食品添加物として承認しました。 キシリトールは一般に安全ですが、他の糖アルコールと同様に、人によっては膨満感や下痢などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。

キシリトールは犬にとって非常に有毒である可能性があることに注意してください。 キシリトールを含む製品はペットの手の届かない安全な場所に保管することが重要です。 愛犬がキシリトールを摂取したと思われる場合は、すぐに獣医師または動物毒物管理センターに連絡してください。

現在のところ、キシリトールと処方薬または市販薬との相互作用は知られていません。 ただし、新しい薬やサプリメントを開始するときは、潜在的な相互作用について必ず医師に相談してください。

キシリトールの適切な摂取量は人によって異なります。 2016年のレビューでは、成人は1日当たり10グラム(g)から30グラムのキシリトールを安全に許容できることが判明しており、通常、キシリトールを数回に分けて少量ずつ摂取しています。 体がキシリトールに適応した後は、成人は副作用なく 1 日あたり 70 g まで摂取できます。

小児を対象とした研究では、1日あたり最大45gのキシリトールが使用されています。 一部の研究では、1 日あたり約 5 ～ 6 g のキシリトールを摂取すると、口内の歯垢の原因となる細菌を減らすのに役立つ可能性があることが示唆されています。

しかし、米国小児歯科学会は、子供の歯の健康を改善するためにキシリトールを推奨する前に、さらなる研究が必要であると述べています。

メーカーは、食品や飲料を甘くするために、さまざまな低カロリー人工甘味料や砂糖代替品を使用しています。 これらの代替品の多くは卓上甘味料としても入手でき、パン作りに使用する人もいます。

代替品の中には、テーブルシュガーよりもかなり甘いものもあります。 ただし、キシリトールの甘さは砂糖の甘さに非常に似ています。

その他の人工甘味料および砂糖代替品には次のようなものがあります。

ソルビトールはキシリトールと似た分子構造を持つ糖アルコールです。 ソルビトールは血糖値を急上昇させないため、糖尿病患者にとって優れた砂糖の代替品です。

キシリトールと同様に、細菌はソルビトールを虫歯の原因となる酸に分解することができません。

エリスリトールも糖アルコールの一種です。 キシリトールと同様に、エリスリトールもミュータンス菌の増殖を阻害します。

2016年のレビューでは、高濃度のエリスリトールがキシリトールとソルビトールの両方よりも口腔プラークを減らすのに効果的であることがわかりました。 ただし、キシリトールは、低濃度ではエリスリトールよりも効果的です。

さまざまなエリスリトール甘味料がオンラインで購入できます。

ステビアは、メーカーがステビア植物から抽出した天然甘味料です。 ステビア抽出物は顆粒と液体の形で入手できます。 精製葉エキスは砂糖の250～300倍の甘さがあります。

キシリトールと同様に、ステビアは下痢やその他の消化器系の問題を引き起こすことがあります。

ステビア抽出甘味料製品はオンラインで購入できます。

リュウゼツランの花蜜は、メーカーがリュウゼツランの植物から抽出し、一部の飲み物や食品で砂糖の代替品として使用するシロップです。

しかし、リュウゼツランの花蜜には主にフルクトースが含まれており、口内の細菌がこのフルクトースを虫歯の原因となる酸に分解する可能性があります。

多くのアガベ ネクター製品がオンラインで購入できます。

キシリトールは、砂糖に似た甘さの低カロリー砂糖代替品です。 キシリトールはGI値も低いため、体重を減らしたい人や糖尿病の人にとって砂糖の魅力的な代替品となります。

キシリトールには虫歯、歯周病、耳の感染症の予防に役立つ抗菌特性があることを示唆する研究もあります。 ただし、キシリトールの潜在的な健康上の利点についてはさらなる研究が必要です。