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Jul 11, 2023

甘味の成功: 2032 年までに 7.2% の成長率が予測される 7 億 810 万米ドルのステビア市場を明らかに

Si prevede che il mercato della stevia raggiungerà i 708,1 milioni di dollari entro il 2032 con un CAGR del 7,2% a partire dal 2022

ステビア市場は、2022年から2032年までのCAGR 7.2%で、2032年までに7億810万米ドルに達すると予想されています。FMIの新しい調査によると、ステビアの世界売上高は2022年に約3億5500万米ドルに達すると予想されています。ステビアの場合、その低カロリーに加えて、糖尿病や肥満などの生活習慣病に対抗するための効果的な解決策への需要の高まりが原因であると考えられます。

ステビア粉末抽出物は、長期の保存期間と配送の利便性により、拡大の取り組みに影響を与え続けています。 ステビアブレンドや配糖体も含まれるこのカテゴリーは2021年には市場の90％を占めると見込まれており、生産者はこのカテゴリーに力を入れている。

従来のステビアは引き続きかなりの市場シェアを保持していますが、有機品種の需要は今後数年間で急速に成長すると予想されています。 健康志向の高まりや健康商品に対する消費者の嗜好などにより、有機ステビア市場は拡大している。

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ステビアは、乳製品、ベーカリー製品、栄養補助食品、飲料、加工食品、菓子製品、スナック、卓上甘味料、その他 (電解質粉末および医薬品製剤) に数多くの用途があります。 このうち、飲料への応用が重要であり、メーカーの収益の大きなシェアを占めると考えられます。

食品・飲料業界におけるステビアの使用に対するWHOと政府の支援が市場の成長を促進

保健機関や政府からの支援は、ステビア市場の成長の主な理由の 1 つです。 今日の消費者は認証や政府の承認を求めて製品の安全性を解釈しているため、食品および飲料業界のメーカーは消費者の信頼を得るために適切な原材料を使用する必要があります。

ステビアは、多くの最終用途で天然甘味料として使用することがさまざまな規制機関から承認されており、それによって市場の成長に大きな推進力をもたらしています。

紹介されている主な企業:

• イングレディオン社

• ロイヤル DSM NV

• テート・アンド・ライル社。

• サンウィン ステビア インターナショナル株式会社

・GLGライフテック株式会社

• Evolva Holding SA Nemours & Co

• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー

• ステビア ニュートラ コーポレーション

メーカーは生産の透明性を通じて消費者の信頼を築くことを重視

新しいテクノロジーにより、消費者はスマートラベルにアクセスできるようになり、それを通じて製品の流通を追跡できるようになりました。 現在、消費者は食品会社に対し、フリー・フロムのステータス、原材料、栄養レベルを超えて、製品の透明性を高めるよう求めています。

バイヤーは、原材料がどこでどのように調達され、最終製品の製造に至るまで、製品の背景を理解することを求めています。 食品および飲料業界では、クリーンラベルに関して政府によって定められた厳格な規制やガイドラインがないため、信頼と透明性が大きな課題となっています。

企業はプロモーションやマーケティングの目的でクリーンラベルを合言葉として使い始め、これを利用して自社の製品をクリーンラベル製品として販売しています。 メーカーにとって、消費者の信頼を損なうことなくクリーンラベルの食品を販売するには、よりクリーンな慣行を採用することが不可欠です。

FMI によるこの調査は、2022 年から 2032 年の予測期間のステビア市場に関する洞察を提供します。 ステビア市場は、事前に定義された期間中に約 7.2% の CAGR を記録すると予測されています。

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カテゴリ別の世界のステビア市場

本質的に、世界のステビア市場は次のように分類されます。

タイプ別に、世界のステビア市場は次のように分類されます。

アプリケーション別では、世界のステビア市場は次のように分類されます。

地域ごとに、世界のステビア市場は次のように分類されます。

よくある質問

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