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Dec 19, 2023

人工甘味料は体に悪いのでしょうか？

Se stai cercando di limitare l'assunzione di dolcificanti non nutritivi, sappi questo:

栄養価のない甘味料の摂取を制限しようとしている場合、それが難しい場合があることを知っておいてください。 それらは多くのパッケージ製品に含まれており、多くの人は市場に出回っているすべての品種に精通していません。 （アスパルテームについては聞いたことがあるかもしれませんが、アセスルファム カリウムやアドベンテームはどうでしょうか？）さらに、製造業者は食品ラベルの成分リストにエリスリトールなどの糖アルコールを含める必要はありません。

「時々、それを単なる天然甘味料または天然フレーバーとして見ることがあります」とクリーブランドクリニックのヘイゼン氏は言います。

良い経験則：「甘くて低糖と表示されている場合は、これらのいずれかが含まれている可能性があります」とモザファリアン氏は言います。 コーネル大学栄養科学部のマーサ・フィールド助教授は、低カロリーとして宣伝されているパッケージも特典のひとつになる可能性があると付け加えた。

さらなる研究を待つ間、フィールド氏は「自分が何を食べているのかをもっと意識するのは悪いことではない」と言う。 また、砂糖や砂糖代替品の健康への影響が心配な場合は、医師または栄養士に相談してください。「個人的なリスクのいくつかを解決するのに役立つ」とフィールド氏は付け加えています。

砂糖や砂糖の代替品の添加を避けるためのもう 1 つのヒント: できるだけ自然食品を多く含む食事を続けることです。 「私はいつも患者たちに、農産物コーナーで買い物をすることを勧めています」とヘイゼン氏は言います。

Rachel Nania は、AARP の医療と医療政策について執筆しています。 以前は、ワシントン DC の WTOP ラジオでレポーターおよび編集者を務めていました。グレイシー賞と地域のエドワード R. マロー賞を受賞し、全米報道財団との認知症フェローシップにも参加しました。

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