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Jul 29, 2023

アガベ: それはあなたにとって良いことですか? 健康上の利点、栄養情報、代替品など

L'agave è un genere della famiglia delle Asparagaceae.Cresce naturalmente in alcune zone

アガベアスパラガス科の属です。 原産地はメキシコやカリブ海を含むアメリカ大陸のいくつかの地域です。 リュウゼツランの蜜は、ブルー リュウゼツランと、マゲイまたはセンチュリー プラントとしても知られるリュウゼツラン アメリカーナから得られます。 これはテキーラの製造に使用される植物と同じです。

リュウゼツランの蜜は砂糖の代替として使用できる甘味料です。 かなり甘いので、使用量を減らしても同じ効果が得られます。 他の代替甘味料よりも自然です。 ビーガンでもあるため、一部の人にとっては蜂蜜の魅力的な代替品となります。

リュウゼツラン植物のすべての部分を使用できますが、食料品店の棚に並んでいるのはリュウゼツランの花蜜です。

ライトアガベ ネクター 1 回分（大さじ 1 杯）には次のものが含まれます。

リュウゼツランには、次のような重要なビタミンも少量含まれています。

これらのビタミン B は、さまざまな方法で免疫システムをサポートする可能性があります。

アガベの考えられる利点のいくつかを以下に示します。

血糖指数（GI）が低いのです。 糖尿病がある場合、低GI食は血糖値のコントロールに役立つ可能性があります。

リュウゼツランに含まれるビタミン B6 は、体が食物、特にタンパク質や炭水化物を分解する際に大きな役割を果たします。

ビタミンB6は、妊娠中の女性のつわりを軽減する可能性もあります。 リュウゼツランにも含まれる葉酸は、赤ちゃんの神経系の発達を助けます。

ビタミンB6は健康維持に役立ちますホモシステインレベルが低い。 それはあなたを守るのに役立ちます心臓病そして脳卒中。

アガベ シロップに含まれるビタミン K と葉酸は、精神衛生上の利点をもたらす可能性があります。 研究では、ビタミンKのレベルが高いほどうつ病のリスクが低いことがわかっています。 葉酸塩はうつ病の症状を軽減する可能性もありますが、研究は限られています。

リュウゼツランは天然の甘味料ですが、必ずしもそれに伴うリスクがないわけではありません。

一般的な砂糖よりもカロリーが高くなります（小さじ3杯あたり60カロリー、砂糖は48カロリー）。

他の甘味料と同様に、多すぎると次のような症状が起こる可能性があります。

アガベを使用する場合は、控えめに使用してください。

また、リュウゼツランは低温殺菌されていないため、乳児に与えないでください。 彼らの発達中の消化器系はまだそれに対処できません。

リュウゼツランは糖尿病患者にとってより良い甘味料であると聞いたことがありますか? 理論的には、フルクトースが多く、血糖指数が低いため、精製砂糖よりも優れた選択肢となります。 しかし、それを裏付ける研究はあまりありません。

米国糖尿病協会は、通常の砂糖、黒糖、蜂蜜、メープルシロップ、その他すべての砂糖とともに、制限すべき甘味料としてリュウゼツランをリストしています。

アメリカ心臓協会は、甘味料を1日平均で女性は小さじ6杯まで、男性は小さじ9杯までに制限することを推奨しています。 これには、リュウゼツラン、砂糖、高果糖コーンシロップなど、あらゆる原料が含まれます。

甘いものが食べたい場合は、果物のような未加工の自然食品が最適です。果物には砂糖が含まれているだけでなく、ビタミン、繊維、その他の栄養素が豊富に含まれています。

食べ物や飲み物を甘くするのに最も健康的な選択肢は、生または冷凍のフルーツです。 ヨーグルト、スムージー、パンケーキ、オートミール、ワッフルなどに加えてもいいでしょう。

他の天然香料も役に立ちます。 これらには次のものが含まれます。

植物ベースの甘味料であるステビアも可能性があります。 カロリーはゼロで、通常の砂糖を使用するあらゆる場所で使用できます。 糖尿病または糖尿病予備軍の場合、ステビアは他の甘味料のように血糖値を急上昇させません。

出典:

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アリゾナ・ソノラ砂漠博物館：「リュウゼツラン属」。

BDJ: 「代替糖類: リュウゼツランの蜜」

Better Health チャンネル: 「ビタミン B」

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世界で最も健康的な食品: 「ある種類の甘味料は、私の体や体の処理方法にとって、他の種類の甘味料よりも優れていますか?」