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Oct 25, 2023

コラーゲンパウダーの味を確実に美味しくするための 4 つのヒント

Il collagene ha molti benefici per tutto il corpo. Non entrerò nei dettagli (ne parleremo più avanti).

コラーゲンの全身へのメリットはたくさんあります。詳細は省略しますが（閲覧したい場合は、ここに送信するだけです）、研究によると、コラーゲン サプリメントが若々しい肌の質感を促進し 1、腸の健康をサポート 2 することが示されています。 、関節の健康と快適さのバランスを整え3、筋力をサポート4.* (さらにタンパク質源!)

一方、コラーゲンの短期的な「副作用」は、明らかに短いリストを生成します。 また、人それぞれの身体が製品に対してどのように反応するかが独特であることを考えると、それらを正確に特定することは困難です。 しかし、消費者が遭遇する可能性のある一般的な問題は、不快な味です。ただし、それは簡単に修正できます (また、一部の粉末の味が少し違う可能性がある理由を強調します)。

以下に、コラーゲンを最高の味にする正確な方法を示します。

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場合によっては、コラーゲンそのものではなく、賦形剤が原因であることもあります。 賦形剤については、復習が必要な場合に備えて、ラベルの「その他の成分」セクションを参照してください。サプリメントに含まれる非活性成分です。 これらの添加物の一部（結合剤、保存料、合成着色料や香料、人工甘味料など）は苦い後味を残す可能性があるため、研究を行って植物や鉱物から「その他」を抽出した粉末を見つけることが重要です。ベースのソースやフィーチャーには「その他」がまったくありません。 （私たちが厳選した16の最高のコラーゲンサプリメントのリストがあなたを始めるのに役立ちます。）

甘味料についてもう少し見てみましょう。 味をキャンディーコーティングするための人工甘味料も、サッカリンの風味を残す可能性があります。 そのため、コラーゲンパウダーに人工甘味料や糖アルコールの代わりに天然甘味料（有機モンクフルーツエキス、有機ココナッツシュガーなど）が含まれているかどうかを確認することをお勧めします。

味付けされていないコラーゲンブレンドのプレーンでシンプルな味を好まない人もいます。 その場合は、いつでも高品質の植物ベースのフレーバーを必要とするパウダーを選択できます（高品質が重要です。そうでないと、上記と同じ過度に甘いジレンマに遭遇する可能性があります）。

たとえば、mbg のビューティー & ガット コラーゲン + チョコレートには、最高の栄養価を維持するために焙煎して粉砕した豆であるオーガニック ココアが使用されています。 このパウダーをお好みのミルクとブレンドして、最もふわっとした肌をサポートするチョコレート ミルクを作ることもできます (MBG ビューティ ディレクターのアレクサンドラ エングラーがクリーン ビューティー スクールのエピソードで明かした頼りになるヒントです)。そのフレーバーはとても退廃的です。*

それでも、コラーゲンの風味を完全に隠したいと考える人もいます。私たちはそれに対して、「さまざまな目立たない方法で、飲み物や食事にコラーゲンを完全に加えることができます」と言います。

シンプルな (そしてファンに人気の) 方法は、粉末をコーヒーに溶かすことです。コーヒーの味だけを味わうことができます。 また、スムージーに粉末を 1 杯加えたり (トロピカル風のお菓子を試してみてください)、さまざまなベーキングレシピに混ぜたりすることもできます。 それがコラーゲン サプリメントの利点です。パウダーを日常生活に組み込む方法は無数にあります。 さらにインスピレーションが必要な場合は、これらの 7 つの簡単でおいしいアイデアが役に立ちます。

コラーゲンペプチド自体は無味無臭ですが、ブランドには甘味料やフレーバーなどの賦形剤が含まれている場合があり、そのため後味が過度に甘かったり苦かったりすることがあります。コラーゲンが「味が悪い」と報告される場合、通常はそれを指します。 この問題を解決するには、きれいな賦形剤、天然甘味料、高品質のフレーバーを含むコラーゲンパウダーに投資することをお勧めします。 それでもコラーゲンを食事にこっそり取り入れたい場合は? 試してみたいレシピがたくさんあります。

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「多角的に肌をサポートする驚異のサプリメント」*

アレクサンドラ・エングラー、MBG ビューティー＆ライフスタイルシニアエディター

ジェイミー・シュナイダーは、mindbodygreen のビューティ & ウェルネス エディターです。 彼女はミシガン大学で組織研究と英語の学士号を取得しており、彼女の作品は Coveteur、The Chill Times、および Wyld Skincare に掲載されています。 mbg での役割において、彼女は美容業界のトップトレンドから、腸と肌の関係やマイクロバイオーム、最新の専門家によるメイクハックまで、あらゆるものについてレポートしています。 彼女は現在ニューヨーク市に住んでいます。