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低カロリーエリスリトール甘味料エリスリトール CAS No. 149-32-6
製品名: エリスリトール CAS No.: 149-32-6 分子式: C4H10O4 EINECS No.: 205-737-3 分子量: 122.12 融点: 118-120°C 沸点: 329-331°C 甘味度: 65%スクロースが
お問い合わせを送信してください説明
基礎情報
| モデル番号。 | エリスリット |
| 商品名 | 天然甘味料エリスリトール |
| 見て | 白色の結晶性の粉末または顆粒 |
| 甘味 | 65% ～ 80% スクロース |
| 特性 | 低カロリー、高い消化耐性 |
| 輸送パッケージ | 25kg/袋 |
| 仕様 | 99.5% ～ 100.5% |
| 商標 | JXニュートラ |
| 起源 | 中国 |
| HSコード | 2905499000 |
| 生産能力 | 200000/月 |
製品説明
商品名：エリスリトールCAS-NR.: 149-32-6
分子式: C4H10O4
EINECS 番号: 205-737-3
分子量：122.12
融点：118～120℃
沸点：329～331℃
甘味: 65% ～ 80% のスクロース。
溶解度：水に溶ける（37％、25℃）、低カロリー、ショ糖の約10分の１の発熱量、清涼感。 高い消化耐性。
エリスリトールの説明:
- エリスリトールは非常に人気のある甘味料で、カロリーゼロで透明で清涼感のあるユニークな天然ポリオール甘味料です。
- エリスリトールは、ベーキングや低炭水化物ダイエットにおける一般的な甘味料として非常に人気のあるポリオール (糖アルコール) です。
- エリスリトールは、砂糖の代替品として、また適切な歯科衛生を含む包括的なプログラムの一部として米国歯科協会によって認められています。
データシート：
| 記事 | 仕様 |
| 見て | 白色の結晶性の粉末または顆粒 |
| おいしい | 甘い |
| 汚染 | 目に見える汚れや異物がないこと |
| pH値 | 5-7 |
| 融点: | 119～123℃ |
| 導電率 | ≤20μS/cm |
| 乾燥減量 | ≤0.2% |
| 灰 | ≤0.1% |
| もし | ≤0.3 mg/kg |
| 鉛 | ≤0.5 mg/kg |
| 給与（ドライベース） | 99.5% ～ 100.5% |
| 砂糖を減らす | ≤0.3% |
| リビトールとグリセリン | ≤0.1% |
| プレートの総数 | ≤100 CFU/g |
| 酵母とカビ | ≤50 CFU/g |
| 大腸菌群 | ≤3MPN/g |
| 大腸菌 | ≤10 CFU/g |
| パッケージ | 25kg/袋 |
| 保存条件 | 直射日光を避け、密閉して低温一定の場所に保管してください |
| 耐久性 | 適切に保管した場合は 2 年 |
エリスリトールの性質:
- 低カロリー: エリスリトールのカロリー含有量は非常に低いです。 その値は、米国の食品表示目的では 1 グラムあたり 0.2 カロリー、1 グラムあたり 0 (ゼロ) カロリーです。
- 高い消化耐性: エリスリトールは、分子サイズと構造が小さいため、小腸ですぐに吸収されます。
- 糖尿病患者にとって安全：単回投与および14日間の臨床研究では、エリスリトールが血清グルコースまたはインスリンレベルに影響を及ぼさないことが示されています。
- 虫歯を引き起こしません：エリスリトールは、他のポリオールと同様、糖やデンプンを分解し、歯のエナメル質の損失や虫歯の形成を引き起こす可能性のある酸を生成する口腔細菌による代謝に耐性があります。 485 人の学童を対象とした 3 年間の研究によると、エリスリトールはキシリトールやソルビトールよりも虫歯を防ぐ効果がさらに優れていました。
