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製品説明

キシリトールの外観は白色の結晶または白色の粉末の結晶です。 キシリトールには低温でのフレーバー効果があり、その甘味はスクロースの0.6～0.9倍に達します。 キシリトールは水溶性が高く、溶解時に熱を吸収するため、口の中にわずかな清涼感を伴うことがよくあります。 自然界では、木材、わら、トウモロコシの穂軸、その他の植物だけでなく、果物、野菜、穀物、キノコ、その他の食品にもよく見られます。 食品の甘味料や栄養剤として広く使用できます。

1. 室温ではショ糖と同等の甘味があり、低温ではショ糖の1.2倍の甘味に達します。 水に溶けやすく、溶解時に多くの熱を吸収し、食べると口の中が特に冷たく感じます。3. 口腔発酵中の細菌によって使用されず、細菌の増殖と酸の生成を抑制し、虫歯を防ぐことができます。4. キシリトールを摂取しても血糖値は上昇しません。5. 良好な生物学的安定性。６． 吸湿性が良い。